Navidad

Productos navideños:

Cupcakes y bizcochos de especias (canela, jengibre,clavo, naranja...)

Bundt de turrón

Galletas navideñas

Arboles de galleta o de bizcocho

Roscón de Reyes (seco)



Cupcakes

CUPCAKES

 Masa de la magdalena:

·         1). Cacao, chocolate negro, yogur griego, limón, vainilla, naranja, coco, zanahoria,  glüwine (vino tinto alemán con especias)  vino dulce, licor de turrón, plátano, crema de cacahuete, café, canela,

·         2). Cerveza guinnes al chocolate negro, red velvet, brownie, albaricoque, nutella,  selva negra

·         3). Sin azúcar ( cacao, limón, plátano, yogur, multifrutas) o sin lactosa  (yogur de soja de chocolate o vainilla, canela, limón, naranja, chocolate negro, café, licor con especias (canela, jengibre…), zanahoria o coco)

Cobertura de crema: 

·         A). Buttercream (crema de mantequilla o de queso sabor:  cacao, limón,  piña, café, fresa, frambuesa, menta, naranja, chocolate negro, chocolate blanco ) , swiss merengue buttercream (merengue de mantequilla sabor: chocolate, café,  fresa, frambuesa, naranja, limón, piña, menta, caramelo, algodón de azúcar)

·         B). Buttercream  de 3 chocolates, Ferrero rocher, nata o trufa, toffee de caramelo,  queso petit suisse de fresa, galleta oreo, 

*En la masa (opcional): almendras, nueces o avellanas picadas, gotas de chocolate, fruta confitada, fideos arcoíris, lacasitos, dátiles

*Relleno (opcional): chocolate, mermelada, queso, toffee, caramelo,  fruta confitada, nutella, buttercream, natillas

DECORACIONES:

Cobertura de crema:

Cobertura de (miel, mermelada, chocolate o nutella)  + decoración fondant simple

Cobertura de (miel, mermelada, chocolate o nutella) + decoración fondant elaborada y personalizada



Cobertura de crema



Cobertura con decoración en fondant simple

Cupcakes de cacao sin azucar

 

 

Cobertura con decoración en fondant elaborada

Cupcakes de Chocolate

Masa de la magdalena:

·         1). Cacao, chocolate negro, yogur griego, limón, vainilla, naranja, coco, zanahoria,  glüwine (vino tinto alemán con especias)  vino dulce, licor de turrón, plátano, crema de cacahuete, café, canela,

·         2). Cerveza guinnes al chocolate negro, red velvet, brownie, albaricoque, nutella,  selva negra

·         3). Sin azúcar ( cacao, limón, plátano, yogur, multifrutas) o sin lactosa  (yogur de soja de chocolate o vainilla, canela, limón, naranja, chocolate negro, café, licor con especias (canela, jengibre…), zanahoria o coco)

Cobertura de crema: 

·         A). Buttercream (crema de mantequilla o de queso sabor:  cacao, limón,  piña, café, fresa, frambuesa, menta, naranja, chocolate negro, chocolate blanco ) , swiss merengue buttercream (merengue de mantequilla sabor: chocolate, café,  fresa, frambuesa, naranja, limón, piña, menta, caramelo, algodón de azúcar)

·         B). Buttercream  de 3 chocolates, Ferrero rocher, nata o trufa, toffee de caramelo,  queso petit suisse de fresa, galleta oreo, 

*En la masa (opcional): almendras, nueces o avellanas picadas, gotas de chocolate, fruta confitada, fideos arcoíris, lacasitos, dátiles

*Relleno (opcional): chocolate, mermelada, queso, toffee, caramelo,  fruta confitada, nutella, buttercream, natillas

DECORACIONES:

Cobertura de crema: 

Cobertura de  (miel, mermelada, chocolate o nutella)  + decoración fondant simple

Cobertura de  (miel, mermelada, chocolate o nutella)  + decoración fondant elaborada

Halloween

Fiestas Infantiles

 

 

 

TARTAS Y BIZCOCHOS



 

 

 

 

TARTAS

·         Bizcocho:

                        A) De  limón, cacao, chocolate (con leche, blanco o negro), canela, coco, vainilla,      plátano natural , pulpa de melocotón,  yogurt, café, multifrutas

                        B) De cerveza guinnes al chocolate negro,  red velvet, zanahoria, coco, galleta oreo, turrón jijona

                       

·         Almibar

·         Relleno:

                                      1) mermelada de fresa o melocotón, licor, crema de chocolate (blanco, con leche o negro), crema de queso (normal o sabor chocolate, frambuesa, naranja, limón, caramelo, piña ), nutella, dulce de  leche,

                                     2) Buttercream ligero (sabor chocolate, frambuesa, naranja, limón, caramelo, piña, café) ,nata,  trufa, crema de ferrero rocher, curd (crema) de limón o naranja, relleno de “tarta de galleta” (masa de galleta, natillas y chocolate) crema de turrón

·         Cobertura fina de chocolate

·         Decoración clásica o de fondant (personalizada)

·         Caja

Extra en la masa del  bizcocho: Perlas de chocolate, mermelada, avellanas, nueces o crocante de almendras, fruta  confitada, lacasitos, fideos de colores

Otros sabores, sin azúcar, sin lactosa o productos veganos, consultar



Postres varios

 

 

 

 

 

 

 

BUNDT o BIZCOCHOS

De  yogurt, limón, cacao, chocolate (con leche, blanco o negro), canela, coco, vainilla, platano natural , pulpa de melocotón,  yogur, café, multifrutas

Cerveza negra, red velvet, zanahoria, calabaza, coco, turrón jijona

*En la masa (opcional) : almendras, nueces o avellanas picadas, gotas de chocolate, fruta confitada, fideos arcoíris, lacasitos, dátiles

BUNDT o BIZCOCHOS SIN LACTOSA

Yogurt de soja (chocolate o vainilla) limón, naranja, chocolate negro, café, licor con especias (canela, jengibre…), zanahoria, calabaza, coco

Rellenos en la masa: gotas de chocolate negro, fruta confitada, dátiles, pasas, nueces, avellanas, crocante de almendra, naranja o limón confitado



Galletas

 

Sabores:  mantequilla, canela, limón, naranja, chocolate, menta, especias navideñas